16 portii
- 14 galbenusuri
- 10 albusuri
- 250 g zahar praf
- 1 lamaie
- 4 linguri faina
- 400 g crema mascarpone sau frisca batuta din smantana
- 200 g zmeura
- 200 g capsune
- 200 g afine
- migdale, alune, nuci
- ulei pentru uns tava
Se amesteca galbenusurile cu zaharul praf, coaja rasa de la lamaie si zeama de lamaie pana cand se obtine o compozitie cremoasa, albicioasa si spumoasa. Se adauga 2 linguri faina, treptat, si albusurile batute spuma. Se omogenizeaza ingredientele si se adauga alte 2 linguri faina , tot treptat, amestecand prin rasturnare, nu prin frecare. Se unge o tava cu ulei si se tapeteaza cu faina. Se toarna in tava compozitia, se niveleaza si se coace la foc potrivit. Se face proba cu scobitoarea pentru a vedea daca este coapta la mijloc. Se coace cam in 45 minute. Se scoate tava din cuptor, se scoate blatul din tava si se lasa la racit. Se unge deasupra cu un strat mai gros de mascarpone sau de frisca proaspat batuta din smantana si zahar praf. Se orneaza cu fructe de sezon, cu frunze de menta, nuci, alune si migdale.
Totul e superb aici la tine dar nu reusesc sa pun nici un comment!Poate acuma!
RăspundețiȘtergereSe pare ca functioneaza!Asta cred ca e al sase-saptelea comments !Dar am reusit!Felicitari pentru blog!
RăspundețiȘtergereNicole, am pus linkul retetei si fotografia in blogul meu in rubrica mea saptamanala- Ce retete mi-au placut aceasta saptamana pe blogurile culinare romanesti. Daca vrei sa apara numai linkul, nu si fotografia, imi lasi un mesaj si o sterg.
RăspundețiȘtergereIti doresc un sfarsit de saptamana placut...
Draga Cristina, nu este absolut nici o problema daca apare si fotografia, nu trebuie sa stergi nimic,iti multumesc.
RăspundețiȘtergereBuna Carmen,iti multumesc ca ai vizitat blog-ul meu si sper sa gasesti ceva care sa iti placa din colectia mea de retete.
RăspundețiȘtergere