marți, 12 octombrie 2010

Clatite cu nuci si fructe

Posted by PicasaIngrediente:
  • 300 g faina
  • 50 ml ulei
  • 400 g miez de nuca
  • 150 g zahar
  • 1 lingurita zahar vanilat
  • un varf cutit sare
  • 300 g mere (piersici,prune,etc)

Preparare:

Din faina, sare si 500 ml apa calduta se prepara un aluat de consistenta unei smantani. Se toarna cu o cescuta sau cu un polonic cate putin din aluat intr-o tigaie unsa cu cateva picaturi de ulei si se prajesc astfel foile pentru clatite. Separat se incinge zaharul intr-o tigaie si se adauga miezul de nuci si 3-4 linguri cu apa. Se pune zaharul vanilat si fructele taiate in cubulete mici si se amesteca inca 3-4 minute. Se umplu foile de clatite cu acest amestec, se pliaza si se servesc calde, presarate cu zahar pudra.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu