marți, 15 iunie 2010

Parfait de ciocolata si nes

Pentru 6 portii
( 3 ore la congelare)
  • 250 g ciocolata de menaj
  • 500 ml lapte
  • 8 galbenusuri
  • 150 g zahar
  • 200 g frisca (obtinuta din smantana)
  • 1 lingura necafe (pulbere)

Se topeste ciocolata rupta in bucatele in laptele pus la foc mic. Se freaca galbenusurile cu zaharul pana se obtine o compozitie spumoasa. Peste aceasta se toarna ciocolata topita, dupa ce s-a racit putin. Se amesteca ingredientele si se adauga nesul si smantana. Se omogenizeaza foarte bine compozitia si se toarna in tavite pentru racit. Se tin tavile la congelator 3 ore.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu