miercuri, 24 februarie 2010

Prajitura cu nuci I


Pentru 6 portii:

Ingrediente:



  • 300 g faina


  • 300 g unt


  • 10 oua


  • 400 g zahar


  • 300 g nuci


  • 1 lingura coaja rasa de lamaie

Preparare:


Din unt, faina, 100 g zahar si 2 galbenusuri se framanta un aluat care se imparte in doaua parti egale. Se unge o tava cu unt, se pune o foaie de aluat, apoi deasupra acesteia se intinde uniform umplutura, care se face astfel: galbenusurile ramase se amesteca bine cu zaharul ramas, coaja de lamaie si nucile macinate. La sfarsit se aduga galbenusurile batute spuma. Peste umplutura se pune cea de-a doua foaie de aluat si se pune prajitura la cuptor, la foc potrivit, pentru circa 40 de minute.


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu