Se pune 1 1/2 lingura de zahar intr-o oala si se caramelizeaza usor. Se adauga 600 g rosii bine coapte taiate in sferturi, 1 ceapa tocata mare, 2 fire de patrunjel, 1 foaie de dafin, 4 boabe de piper zdrobite, 1/4 ardei gras rosu fara seminte si 3 linguri de supa de carne si se fierb la foc mic, 15 minute. Se paseaza sosul si se potriveste gustul cu 1 lingura de otet din vin rosu si sare.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu